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タピオカ粉×鯛=絶品料理?神戸・三宮で見つけた人気店2つ

 


神戸・三宮にはたくさんの飲食店が並び、多すぎてどこに行こうか迷ってしまいますよね。

今回は2019年9月17日(火)に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の人気コーナー『おでかけコンシェルジュ』より、三宮の最高のグルメ店をご紹介します!

目次 [開く][閉じる]

■1:コスパ最強!ここでしか味わえない料理が人気の『鯛津飯まかないや』

鯛のダシと海老のダシを使ったメニューだけを提供しているお店『鯛津飯まかないや』。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

こちらでは、他にはない味も見た目も新しい絶品メニューが楽しめます。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

それが、鯛のダシを使用した濃厚なあんかけや鯛の刺身が贅沢に盛り付けられている『鯛津飯』(750円・税込)。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

鯛の濃厚なうま味と卵のふんわり感、ご飯の味付けが絶妙にマッチしている超絶品です。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

使用しているあんかけは、鯛を1時間ほど煮込んですりつぶしてこしたもの。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

そこへ、なんとタピオカ粉が加えられています。
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