新感覚の粉もんが京都に!?おいしいだけじゃないユニークな京都グルメ2選

 



画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

具材は、キャベツや九条ネギの素材本来の味が活きるよう大きめにカット。さらに、アクセントとなる有馬山椒や紅生姜、甘辛く炊いたこんにゃくもたっぷり加えられているんです。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

焼く時のポイントは、円柱状の筒に入れて焼くこと。鉄板との接地面積が小さくなると、中が蒸し焼きになって食材の旨味を閉じ込めることができるんです。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
さらに、先斗焼きを使った『先斗茶漬け』(950円・税抜き)もオススメ。たっぷりのネギの下に、先斗焼きとご飯が隠れているんです。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

濃口醤油で味を整えたダシをかけて食べることでふわふわの食感が味わえて超絶品!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

お店は京阪・祇園四条駅から徒歩1分。ケチャップととろとろ卵でいただく『オム先斗』(1,050円・税抜き)もぜひ食べてみて欲しい一品です!

<店舗情報>
先斗焼 SIN
住所: 京都府京都市中京区新河原町通四条上ル柏屋町169‐4
最寄駅:京阪『祇園四条駅』/阪急『河原町駅』
電話番号:075‐748-1379
営業時間:11:30~14:30/18:00~23:00
定休日:不定休日あり
■2:人気地鶏を使ったバリエーション豊富な焼き鳥屋『京都焼き鳥一』(烏丸/四条)

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

思わず笑みがこぼれてしまうほど美味しい焼き鳥を提供している『京都焼き鳥一(かず)』。
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