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ふわふわパンケーキにフレンチラーメン!? 三木・三田エリアの絶品お洒落グルメスポット3選

 



画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

「ソースとスープが命!」といわれるフレンチ。実は、ラーメンのスープ作りと共通する点が多いのだとか。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

このお店で食べられる『しょうゆラーメン』は、フレンチの技法用いて作った新感覚のラーメンなんです。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

気になるスープは、鯛とヒラメからフレンチ技法で抽出した『フュメドポアソン』。クセのない上品な旨味が広がる優しい味わいです。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

麺はスープが良く絡む北海道産小麦を使った特注ちぢれ麺、ラーメンのチャーシューにはなんとイベリコ豚が使用されているんです。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

ラーメンのほかにも、『菜の花・ホタルイカ・トマトクリームソース生パスタ リングイネ』(1,400円・税込)や、『オードブルヴァリエーション』(1,600円・税込)、『シロアマダイのグラタン』(1,300円・税込)など、フレンチテイストのお洒落な料理が楽しめますよ。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

『recette』があるのは、神戸電鉄三田本町駅からすぐの場所。
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2021年3月5日今日の献立

カレー粉とガラムマサラを使った本格派カレーに、サッパリとしたラぺと野菜たっぷりのスープを組み合わせました。

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