神戸・苦楽園に行ったら、絶対立ち寄りたい!大人気パン屋『RYOICHI YAMAUCHI』

 


六甲山の麓にあり、関西でも指折りの高級住宅地の神戸・苦楽園。ここに、美容家でインスタグラマー、そしてannaアンバサダーである芝本裕子さんオススメのベーカリー『RYOICHI YAMAUCHI』があります。

ハード系からソフト系までバリエーション豊富なこちらのお店は、午前中には完売してしまうパンも出るほどの大人気店です。



今回は、こちらのベーカリーで芝本さんが大のお気に入りだというパンを4つ教えていただきました!

■1:歯ごたえも楽しめる!バター香る『クロワッサン』


画像:anna編集部

ライ麦からおこした天然酵母で作られた『クロワッサン』(160円・税込み)は、外はサクッと、中はしっとりとした歯ごたえのある仕上がりに。

芝本さんいわく、「クロワッサンの生地がとにかく美味しい!」と、大のお気に入りなのだとか。生地に練り込まれた発酵バターの風味がパンの美味しさを一層引き立てています。

■2:本場の味!クリーミィな『クロックムッシュ』


画像:anna編集部

本場パリの食卓を彷彿とさせる『クロックムッシュ』(280円・税込み)。食パン(角食)と同じ生地を使ってつくられたパン生地に、クリーミィなベシャメルソース・ドライトマト・ロースハムが挟まれた食べ応えのある逸品です。
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