お祝いにもぴったりの春スイーツ。マイパーラーで作る「レアチーズのイチゴクラッシュゼリーのせ」[PR]

寒い冬が終わりに近づき、春が待ち遠しい今日この頃。
旬のイチゴを使った、春スイーツで季節を先取りしてみませんか。

マイパーラーの型を使うことで、一輪の大きなお花が咲いたかのような、華やかで春らしい見た目に仕上がるので、ひな祭りや卒業などの春のお祝いにもぴったり。
さらに、取り分けると8つのハート型に！その可愛らしさは、女子ウケ間違いなしです。
濃厚ながらもあっさりとしたレアチーズとイチゴの甘酸っぱさが相性抜群ですよ。

春を感じるスイーツ。「レアチーズのイチゴクラッシュゼリーのせ」の作り方

■材料
(レアチーズ部分）
クリームチーズ…200g
生クリーム…200cc
砂糖…60g
レモン汁…大さじ1~2
ゼラチンパウダー…7g
ビスケット…6~10枚程度（約80g分）
無塩バター…30g

(イチゴゼリー部分）
イチゴ…1/2~1/3パック分
砂糖…30g
レモン汁…少々
ゼラチンパウダー…5g

【下準備】
・バターを電子レンジで30秒ほど温めて溶かしておきます。
・クリームチーズは常温に戻しておきます。
・レアチーズ用のゼラチンパウダーを大さじ２の湯でよく溶かしておきます。


【1】(レアチーズ部分の作り方)ビスケットを袋に入れ、麺棒で細かく砕いたら、溶かしバターを加えよく混ぜます。