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ワインのアテにも! 8種の味が楽しめる“大人のクッキー缶”

 

ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめギフトをご紹介。今回は『PARIYA』のバラエティクッキーズです。
真野(以下M):デリカテッセンやショートケーキ、ジェラートで人気の『PARIYA』がアトレ恵比寿にオープン。カウンターで手土産向きのクッキー缶を見つけました。編集N(以下N):新しくできた「コンフェクショナリー」ラインからの登場ですね。手絞りのコロンとかわいいクッキーは、なんと試作に4年もかけているのだそうですよ~。M:フランス・ゲランドの塩やバターやチーズ、スパイスなどで甘さと塩味のバランスを追求した甘じょっぱさが魅力で、口に運ぶとサクッ&ホロホロとほどける食感がいいの!N:ほんとだ~。お店の方に聞いたのですが、この食感は湿気が大敵で、ショーケースもこのクッキーのために作られた特注なんだとか。M:注目したいのはチリ×レモン×パクチー、花山椒×ダークチョコレートなどのスパイスと食材のユニークな組み合わせ。さらに香ばしいメープルとベーコン、食感が楽しいドライチェリートマトとバジル、黒胡麻の香りも引き立つセサミソルトなど、どれも味わい深くて、おやつというよりアペタイザーのよう。
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