お豆腐、どうやって食べてる？ 女性約200人の「豆腐の食べ方アレンジ」15選

たんぱく質、カルシウム、ビタミン類が豊富で低カロリー、しかも安価で手に入りやすい豆腐。淡泊な味わいだからアレンジもしやすく、冷蔵庫に常備しておきたい食品です。最近は豆腐バーや麺状の豆腐など、ヘルシーな加工品もコンビニなどに登場し、さらに人気が高まっているよう。そこで20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に、「豆腐の食べ方アレンジ」をリサーチしました。ぜひ参考にしてくださいね。

女性約200人に聞いた「豆腐の食べ方アレンジ」

そのままはもちろん、煮る、焼く、蒸す、何でもおいしく食べられる豆腐。みなさんは、どのようなアレンジをしているのでしょうか。まずは、豆腐が好きかどうかを聞きました。

Q.豆腐は好きですか？

「はい」が約7割。いいえは3％と1割に満たないほど僅かでした。好きな理由は次の通り。


「アレンジが豊富だから。お腹にたまるのにカロリーが低く、たんぱく質など栄養はあるから」（28歳・会社員・公務員）

「そのままで食べると豆腐の優しい甘さがあって美味しいし、料理に使うとその料理の味にしっかり染まり、食べ応えもある。そのうえヘルシーで罪悪感がない！」（34歳・会社員）

「白ご飯の代わりになるぐらい、なんでもおかずと合うのに、体にいいことをしている気持ちになるから」（30歳・会社員）


対して「いいえ」の理由は「食感が苦手」（26歳・会社員）などの回答がありました。