本場のザッハトルテを！　海外発、伝統を感じる“チョコレート菓子”3選

1958年に発売した念願の第一号が、その名を一躍有名にし、いまも高い人気を誇るヴィエネッズィだ。ジェラートのそれとはまた違う、薄さ1mmほどのキメの細かいウエハースを開発。それを3層に重ね、間にクリームをサンド。仕上げに、ダークチョコレートをコーティングした菓子だ。どこか懐かしくも、洗練されたおいしさで、ひとつ、ふたつと手が伸びる。現在は、チェゼーナの本社で、2代目、3代目、4代目と3世代でブランドの味を守りながら、新たなオリジナル商品の開発にも情熱を注いでいる。
写真：イタリアでも路面店はここだけというチェゼーナ本店。

チョコの中には、3層の繊細なウエハース。
ウエハースにサンドされたクリームは、バニラ、ピスタチオ、チョコレート、コーヒーの4種。9個入りのほか、ひと口サイズのバッビーノもある。松屋銀座店／東京都中央区銀座3‐6‐1‐B1TEL：03・3567・1211（代）10：00～20：00（日曜～19：30）1／1休オンラインショップより取り寄せ可。
写真：ヴィエネッズィ4個入りセット￥1,620

※『anan』2022年1月19日号より。写真・馬場晶子スタイリスト・大谷優依文・齋藤優子協力・AWABEESUTUWA

（by anan編集部）