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食べれば芯から温まる~! 冬の体に嬉しい、簡単“ひとり鍋”レシピ

 

水で洗って水気を拭き、塩、こしょうをふる。
2、フライパンにオリーブ油とAを加え、香りが立つまで弱火で炒める。1を加えて両面を中火で1分ずつ焼き、白ワインをふる。
3、鍋に水1カップとトマト缶を入れて煮立たせ、2を加えて味噌を溶く。ひと口大に切ったキャベツも加え、煮えたらチーズをかける。

【作り方のポイント】



牡蠣は塩と片栗粉をまぶしてから洗い、臭みを除く。このひと手間でおいしさに差が出るので、ぜひはしょらずに。

牛肉のしょうがごますき焼き


甘み控えめの燃焼系すき焼き。仕上げのすりごまがポイント。
鉄分豊富な牛の赤身肉を使った、関西風すき焼き。しょうがの温め成分でぽかぽかになるだけでなく、すりごまのゴマリグナンには脂肪燃焼効果も。



燃やす食材
1…脂肪燃焼効果でも知られるすりごま、2…血流を良くし、体を温めるしょうが、3…鉄分多めの、牛赤身肉

【材料/1人分】
牛赤身肉(すき焼き用)…150g、長ねぎ…2本、砂糖…大さじ1、しょうゆ…大さじ1、酒…大さじ2、しょうが(すりおろす)…1かけ分、すりごま(白)…大さじ2、サラダ油…適量

【作り方】
1、長ねぎは斜め切りにする。
次ページ :  2、鍋にサラダ油を入れ、強めの中火で熱して牛肉を焼きつけ…>>
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