10kg痩せの成功例も！　混ぜて丸めるだけ、簡単「腸活やせ玉」レシピ

（2）さばを耐熱容器に入れ、上から酒とAをかける。
（3）（2）にしょうがをのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで2分加熱する。
（4）電子レンジから取り出し、ラップをしたまま2分ほど余熱で火を通して完成。

クリーミー味噌つけ蕎麦
豆乳と味噌の美味しいハーモニー。

食物繊維たっぷりの蕎麦は、腸活ごはんにもってこい。クリーミーな豆乳にかつおのだしが香るつけだれで、食欲のない日でもさっぱりと食べられる。

材料／1人分
基本のやせ玉…1個、無調整豆乳…150ml、蕎麦（茹でて冷やしておく）…80g、豚もも肉（4cmにカット）…80g、万能ねぎ…適宜、ラー油…適宜

作り方
（1）鍋に油（分量外）を熱し、豚肉に火が通るまで炒める。
（2）無調整豆乳とやせ玉を入れ、溶かしてひと煮たちさせて火を止める。
（3）器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
（4）万能ねぎとラー油をお好みでかけ、蕎麦をつけて食べる。

加勢田千尋さん管理栄養士、一般社団法人日本腸内環境食育推進協会代表理事。著書に『10kgの減量にたった4か月で成功した管理栄養士が教える「やせ玉」腸活ダイエット』（主婦と生活社）。

※『anan』2021年7月28日号より。