“玄米ゆる断食”でダイエット、美肌、免疫力UPを！　ノンストレスで始められる健康法

日頃不足しがちなビタミンやミネラル類が補えて代謝が促進されるため、健康的に痩せる。

美肌
腸内環境が整うことで、肌荒れや吹き出物などの肌トラブルが改善。もちろん、豊富なビタミンやミネラル類による美肌作用も見逃せない。

不調解消
玄米ゆる断食を続けるとデトックス効果が。体に不要な老廃物を排出する働きが促進され、その結果、体が軽くなったり、肩こりや冷え症なども和らぐ。

免疫力アップ
代謝が良くなることで食事から取り込んだ栄養素が全身に適正に行き渡り、血の巡りがスムーズに。体に備わる免疫機能も働きやすい状態になる。

おぎの・よしたか食養研究家。「結わえる」代表取締役。独自に開発した「寝かせ玄米」商品をメインに、誰もができる健康的な玄米生活を広めるべく飲食・物販事業などを展開。著書は『玄米ゆる断食』（PHP研究所）など多数。

※『anan』2021年5月5日－12日合併号より。写真・石原敦志料理作製、スタイリング・田村つぼみ取材、文・小沢緑子

（by anan編集部）