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え、意外と簡単! 大葉と豚肉の家飲み“おつまみレシピ”

  • 器に盛り付け、サルサヴェルデを添える。
  • 若井めぐみさん料理家、ハーブ料理研究家。ハーブをテーマにした料理教室「ヴェールエクラタン」主宰。著書に『ハーブと薬味のごちそうレシピ』(三空出版)。

    ※『anan』2021年4月14日号より。写真・市原慶子スタイリスト・荻野玲子監修(ハーブと薬味の解説)・河村玲子(管理栄養士、パーソナルトレーナー)取材、文・瀬尾麻美撮影協力・UTUWA

    (by anan編集部)
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