餃子、バーガー、ラーメンまで!?　最新“ベジフード”8選

オムニミート

えんどう豆や大豆、椎茸と米の植物性タンパク質を独自にブレンドした、プラントベースミート。パティとして焼いたり、そぼろとして炒めたり、蓋をして蒸すなど、さまざまな調理ができる。オムニミート（ミンチ）230g￥637（グリーンマンデージャパン）

“時々ヴィーガン”が叶う便利なミールキット。
パープルキャロット



旬の野菜をたくさん食べられるヴィーガンメニューを、約20分で作れるキット。必要な材料がセットで届く。写真の、お肉を使わない「豆腐そぼろのビビンバ」2人前￥1,274など満足度の高いメニューがラインナップ。（パープルキャロット）

袋ごとレンジで調理できる手軽さも魅力のひとつ！
ゼロミート

大豆加工食品を使ったハンバーグ。「デミグラスタイプハンバーグ」￥322は、トマトペーストや赤ワインを使って仕上げたコクのある味わい深い一品。ほかに、豆乳クリームが中に入ったチーズインデミグラスタイプもあり。※粉末卵白使用（大塚食品 TEL：088・697・0627）

ヴィーガン料理が届く！注目の冷凍宅配サブスク。
ブイクックデリ



今年3月開始の、冷凍のヴィーガンフードが定期的に届くサービス。