あっという間に完成！…簡単なのに絶品「ブロッコリーとしらすのパスタ」レシピ

パスタのゆで汁を加え、ブロッコリーを崩しながら炒めます。

パスタのゆで汁を大さじ２程度加えます。フライ返し等でブロッコリーを小さめに崩しながら炒めます。

アンチョビペーストと塩を加えます。

アンチョビペーストと塩を加え、ゆするように混ぜ合わせます。

パスタを加えます。水気をしっかりと切り、加えます。

パスタがゆで上がったら、水気をしっかりと切り、フライパンに加えます。

続けてしらすを加えます。

しらすを加えます。

手早く混ぜ合わせます。

手早く混ぜ合わせます。

塩で味を調えます。

手早く絡め、味をみて塩を加え、味を調えます。

器に盛りつけます。

器にこんもりと盛りつけます。
お好みでコショウを散らします。

おいしさのアレンジポイント！

しらすの塩味により、加える塩の量は調整してください。
仕上げに、しょうゆを小さじ１程度加えるとちょっぴり和風になり、また美味しいですよ。

写真、文・料理家 SHINO