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簡単かわいいチョコレシピ!【混ぜて冷やすだけ】手作りバレンタイン

 

お気に入りのチョコレートを使って、ぜひバレンタインにリッチなチョコレートスイーツを作ってみてはいかがでしょうか。

材料はこちら!



【材料(グラス4個分)】

ビターチョコレート:60g ※カカオ分70%程度のビターなチョコがおすすめです
牛乳:250ml
生クリーム:50ml※今回は脂肪分47%を使用します
きび砂糖:15g
卵黄:1個
ラム酒:大さじ1/2※お好みのお酒でOKです

ゼラチン:4g
冷水:大さじ2※ゼラチンをふやかします

(トッピング)
イチゴ:適量
生クリーム:お好みで ※ゆるめの固さに仕上げます
ココアパウダー:お好みで

まず、下準備を始めます。~その1:ゼラチンをふやかします。

ゼラチンを冷水に振り入れふやかします。

まず、下準備を始めます。~その2:チョコレートを細かく刻みます。



チョコレートを細かく刻みます。

※市販の刻みチョコレートを使うと手間が省けて便利です

では、作ります!鍋に牛乳とチョコレートを加えます。



鍋に牛乳と刻んだチョコレートを加え混ぜます。

弱火にかけ、混ぜながら温めチョコレートを溶かします。



弱火にかけ、混ぜながら温めチョコレートを溶かします。
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