やみつきおつまみ！…簡単なのにうますぎる「宅飲みにいい絶品おつまみ」レシピ

～その1：キムチを切ります。

キムチを１㎝幅程度に細かく刻みます。

まず、下準備を始めます。～その２：春菊は長さ３㎝程度に切り分けます。

春菊は食べやすいように、長さ３㎝程度に切り分けます。

まず、下準備を始めます。～その３：たれを作ります。

たれの材料（しょうゆ、酢、白ゴマ）を合わせます。お好みで一味唐辛子を加えます。

では、作ります！ ボウルに卵を割り入れ、生地を作ります。

ボウルに卵を割り入れます。

薄力粉と片栗粉を加えます。

薄力粉と片栗粉を加え、混ぜすぎないように優しく混ぜ合わせます。

水と塩ひとつまみを加えます。

水と塩を加え、混ぜ合わせます。

生地にキムチを加えます。

生地に刻んだキムチを加えます。

春菊を加えます。

春菊を加え、さっと混ぜ合わせます。

フライパンで焼きます。

フライパンにゴマ油を熱し、生地を流し入れ全体に広げます。

豚バラ肉を並べます。

広げた生地の上に豚バラ肉を並べます。
片面３～５分程度焼き色がつくまで焼きます。

片面に焼き色がついたところで裏返します。

裏返し、裏面も３分程度焼きます。
フライ返し等でフライパンに押し付けながら、両面にしっかりと焼き色がつくまで焼きます。