“チョコ×フルーツ”が今年のトレンド！　注目ショコラ5選

「サロン・デュ・ショコラ2021」（1／21～2／3）で販売。入場予約制。伊勢丹新宿店 本館6F催物場内TEL：03・3352・1111（代）

ビターチョコに包まれた濃厚なフルーツを堪能して。

PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI（パティスリィ アサコ イワヤナギ）パートドフリュイショコラ
4本入り￥2,000～

フレッシュな桃、すもも、ぶどう、カシス、オレンジの果汁を凝縮させて作った4種類の自家製パートドフリュイを、ショコラノワールでコーティング。さらに山梨県の「宿沢フルーツ農園」など産地にこだわったそれぞれのドライフルーツをデコレーション。1／20頃から販売予定。数量限定。東京都世田谷区等々力4－4－5TEL：03・6432・3878

新潟県佐渡島で作られる希少な洋梨を贅沢に使用。

MAISON CACAO（メゾン カカオ）アロマ生チョコレート RESPECT（ル・レクチェ）
16粒入り￥2,600

幻の洋梨、ル・レクチェを使った生チョコレート。収穫後40日間、クラシックを聴かせながら追熟させたル・レクチェは、糖度が上がり甘く芳醇な香りとなめらかな舌触りが特徴。