山口、島根で即買いの“3つの手みやげ”は…わっふる、マーマレード、むしどら

小麦粉と黒糖を混ぜた生地を蒸し上げ、粒あんを挟んだ、蒸しどらやき。ふわふわの口当たりと、備中産の大納言を使ったあんの上品な甘さのバランスが最高。「『三松堂』のあんこは、本当に本当に美味しい。ちなみに私のお店『カピン珈琲』でも、羊羹を作っていただいています。ある程度の数を買うと箱詰めにもできるので、贈り物感もアップ」。1 個￥240（税込み）島根県鹿足郡津和野町森村ハ19－5TEL：0865・72・01748：00～18：30無休Webで購入可。

亀谷千晴さん山口市内に店舗を構え、自家焙煎、オリジナルの道具の製作販売をする『カピン珈琲』を、夫婦で営む。国内外で出張喫茶も。

※『anan』2020年11月18日号より。写真・高杉 純スタイリスト・西崎弥沙

（by anan編集部）