ミシュラン三つ星店の裏メニュー！？　カレー通が選ぶ“贈り物カレー”5品

パリで人気の『レストランTOYO』東京店の大森シェフが修業した熊本の『洋食の店 橋本』の欧風カレーを元に考案。「黒毛和牛とルーのバランスが良い大人の味」東京都千代田区有楽町1－1－2東京ミッドタウン日比谷3FTEL：03・6273・334011：30～14：30、18：00～23：00月曜休Webで購入可。

ツレヅレハナコさん編集者。美味しいもの、店を様々な媒体で紹介。考案レシピも人気。『女ひとり、家を建てる』（河出書房新社）など著書多数。Instagramは@turehana1

渡辺紀子さんフードジャーナリスト。料理ブックなどの企画・編集のほか、『料理通信』『BRUTUS』『&Premium』『CREA』など雑誌でも食の記事を担当。

※『anan』2020年11月18日号より。写真・津留崎徹花スタイリスト・荻野玲子取材、文・板倉ミキコ

（by anan編集部）