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ファミマ、セブン、ローソン…話題沸騰! 最新コンビニスイーツ

 

今週は『ケンズカフェ東京』の氏家健治シェフが監修したコンビニ業界初のBean to Barチョコレートを使った商品が新発売!コンビニスイーツに新たな旋風を巻き起こすのでは?と話題騒然です。コンビニ利用率高め、自称コンビニ愛好家のライターが、セブン-イレブン、ファミリーマート、ローソンで見つけた、今日さっそく食べたくなる最新コンビニスイーツの実食レポートです。

文・小田原みみ

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話題沸騰! 最新コンビニスイーツ実食レポート



ファミリーマート 濃厚ショコラエクレール ¥178(税込)


大人気洋菓子専門店『ケンズカフェ東京』の氏家健治シェフが監修したBean to Bar チョコレートが使用されたエクレア。Bean to Bar チョコレートとは、カカオ豆の仕入れからチョコレートバーになるまで、一つのブランドや作り手が一貫して行うこだわりのスタイル。今回コンビニスイーツ業界として初めて、Bean to Bar のチョコレートが使われたスイーツが発売となったのです。

元々、ファミリーマートと『ケンズカフェ東京』のコラボスイーツは2015年からスタート。2019年11月からBean to Barチョコレートの開発が始まり、2020年2月にオリジナルBean to Barチョコレートが完成。
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