溶け出すマシュマロ～！　カフェ風“ホットドリンク”4種のレシピ

いつものお茶やジュースが、ちょっとした工夫でカフェ風のドリンクに。一杯で満足感のある温かな飲み物は、秋が深まるこの時期にもぴったりです。

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• お茶の時間が充実する絶妙アレンジを試したい。
• カフェ気分のあったかドリンク。

お茶の時間が充実する絶妙アレンジを試したい。

家での時間が長い今、ティータイムもちょっぴり凝ってみたい。

「意外性のある素材を取り合わせるなどの、ひとひねりがコツ」とは、料理家の田中美奈子さん。

「例えばミルクティーを紅茶ではなく玄米茶で淹れてみると、香ばしい香りでさらりと飲めて、あんこのお菓子によく合います。コーヒーはチョコレートを溶かしてもおいしいし、マシュマロを浮かべると“大人のラテ”風に。りんごやしょうがを煮て作るドリンクも、手軽ながらちょっとしたおやつ感があっておすすめですよ」

秋冬にぴったりの、ホットドリンク4種を教えてもらった。

カフェ気分のあったかドリンク。

ジンジャーシロップ
シロップを作り置けば、いつでも手軽に楽しめる。

【材料／作りやすい分量】
しょうが（スライス）…200g
三温糖…200g
黒こしょう（ホール）…10粒
唐辛子…1本
レモン汁…20ml

【作り方】
ジンジャーシロップを作る。しょうがと水240ml、三温糖、こしょう、唐辛子を鍋に入れ、弱火にかける。