胃袋ガッツリ！…シソ香る「夏の肉巻きおにぎり」簡単レシピ

～その1：大葉とショウガをみじん切りにします。

大葉とショウガをみじん切りにします。

では、作ります！温かいご飯に大葉とショウガを加え混ぜます。

ボウルに温かいご飯を入れ、ショウガと大葉のみじん切りを加え、さっくりと混ぜ合わせます。

混ぜたご飯を6等分にして丸めます。

ご飯を六等分にしてラップ等でボール状のおにぎりを作ります。

豚肉を巻きます。

豚肉に軽く塩、コショウをします。
丸めたご飯を豚肉で巻きます。一つのおにぎりに2枚の薄切り肉を使います。

豚肉を巻き付け、ご飯が見えないようにきれいに巻きます。

薄切り肉2枚を使い、ご飯が見えなくなるようきれいに巻きます。

他のおにぎりも同様に豚肉を巻きます。

フライパンに油を熱し、肉巻きおにぎりを焼きます。

フライパンに油を加え熱します。
肉巻きおにぎりを加え、転がしながら全面をこんがり焼きます。

こんがりと焼き色がついたらたれ用調味料を加えます。

こんがりと焼き色がついたらいったん火を消し、たれ用調味料（しょうゆ、みりん、酒、きび砂糖）を加えます。

中火で熱し、たれを煮絡めます。

中火で熱したれを煮詰めながら、おにぎりを転がし絡めます。