カレーの名店がジェラート！？　スパイス&ハーブが絶品！

焦がしマスタードシードココナッツは南インドの定番ソース・ココナッツチャトニが発想源だという。「スパイスは熱してこそ、という視点もありますが、氷点下でもこれだけ香りと味が広がる驚きを味わってほしいですね。冷たくて甘い。だけどこれもカレーの一部だ！なんて言う人もいます（笑）」。カレーの鬼才が拓く道で出会うのは、未知と好奇心に満ちたおいしさだった。

ジェラートW 各￥530と共にカレーも楽しめる。こちらはクートゥ（野菜のカレー）にレモンチキンカレーとマトンキーマカレーをセットにしたカレー3種盛り￥1,390。カレーで口を燃やし、ジェラートで冷やし、また燃やし冷やしの永遠ループにハマりそう。

Curry Spice Gelateria KALPASI東京都世田谷区北沢2－12－2サウスウェーブ下北沢1F 11：30～19：00（カレーは16：00LO）木曜休インスタグラムは@kalpasi_shimokitazawa

ひらの・さきこ1991年生まれ。フードエッセイスト。著書にエッセイ集『生まれた時からアルデンテ』（平凡社）

※『anan』2020年7月29日号より。写真･清水奈緒取材、文･平野紗季子

（by anan編集部）