ケータリングで大人気！ “予約の取れない料理家”のレシピ本がついに登場
2020年7月1日 19:30
photo by Masahiro Tamura
たなか・みなこ料理家、カフェディレクター。東京・北参道にあった『LIFE KITASANDO』オーナーシェフとバリスタを経て料理家に。ケータリングが評判。
『ケータリング気分のBox Food』田中さんが実際のケータリングで作っているレシピ123品を、お弁当仕立てに組み合わせて公開。「この一冊があれば、誰でもケータリング屋さんが始められるんじゃないかな（笑）」。文化出版局1500円
※『anan』2020年7月8日号より。写真・小笠原真紀インタビュー、文・大澤千穂
（by anan編集部）
たなか・みなこ料理家、カフェディレクター。東京・北参道にあった『LIFE KITASANDO』オーナーシェフとバリスタを経て料理家に。ケータリングが評判。
『ケータリング気分のBox Food』田中さんが実際のケータリングで作っているレシピ123品を、お弁当仕立てに組み合わせて公開。「この一冊があれば、誰でもケータリング屋さんが始められるんじゃないかな（笑）」。文化出版局1500円
※『anan』2020年7月8日号より。写真・小笠原真紀インタビュー、文・大澤千穂
（by anan編集部）
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