ふわふわの #スフレオムレツにチャレンジ！【インスタ人気】

最後はゴムベラで全体を混ぜて、こんな感じに。
なんだかクリーミーでおいしそうなのでこのまま食べてみたくなるけれど、まだまだ、ちょっと我慢。



油を熱したフライパンに生地を入れてざっとならしたら、中火で静かに加熱。
2〜3分といったところでしょうか。
蓋をすると良いようです。

端をちらっとめくってみて、こんがり色づいていたらほぼ出来上がり。
これを、壊さないようにつぶさないようにそっとお皿に移します。

はい! 出来上がり!
思ったより簡単。そしてフォークをいれたらシュワッと音がしそうなふんわり加減。
我ながら、なかなかやるじゃん!
レッドキャベツのサラダとクレソンを添えたら、素敵なランチに

アレンジ:スフレオムライス

なかなかの出来に気を良くしたところで、オムライスがやってみたくなりました。
オーブンでできるスフレオムライスも作っちゃえ!



耐熱皿に、何かしらのごはんを入れます。
今回は、家にあった赤玉ねぎとピーマンを炒め、ツナを入れてケチャップと塩、こしょう、ほんのちょっとのしょうゆで味付けをしたツナトマトライスを。

泡立てた卵の生地でごはんを覆ってならしたら、180℃のオーブンで15分ほど焼きます。