サラダチキンを使って…豪華に見える「ごちそうサラダ」簡単レシピ

塩、コショウも加え混ぜ合わせます。

では、作ります！ まずは鶏ささみを茹でます。

鍋に湯を沸かし、沸騰したら酒と鶏ささみを入れます。

ふたをして火を消し、10分置きます。

ふたをして火を消し、10分置きます。
蒸らしながら熱を入れます。

蒸らし後、粗熱を取り、手で細かく裂きます。

蒸らした後は引き上げ、粗熱を取り除き、手で細かく裂きます。
細かく裂き終えたら全体に塩コショウを振り、ざっと和えます。

ボウルにレタスとトレビスをちぎり入れます。

大きめのボウルにレタスとトレビスを手でちぎり加えます。

鶏ささみを加えます。

鶏ささみを加え、ざっと和えます。

オレンジも加えてドレッシングを回しかけ和えます。

オレンジを加えドレッシングも加え大きく和えます。

器に盛り付けます。

器に盛り付け、カッテージチーズを散らします。

ミックスナッツも散らし、塩コショウで味を調えます。

細かく砕いたミックスナッツを全体に散らし、塩コショウで味を調えます。

おいしさのアレンジポイント

鶏ささみではなく、コンビニのサラダチキンやハムなどを千切りにして加えると手軽にできます！
合わせるフルーツはグレープフルーツなどの柑橘系またはキウイフルーツなどもおすすめです。