簡単揚げ焼きでヘルシー！…おつまみにもなる「鶏手羽先揚げ」レシピ

フライパンに少し多めの油（フライパンの底から1～2㎝程度の高さ）を加え中火にかけます。
油が中温程度（170度前後）温まったら、汁気を取った鶏手羽先を加え、じっくりこんがりと（片面4～5分程度）焼き上げます。

両面こんがりと焼き上げます。

裏返し、両面こんがりと焼き上げます。

油がはねやすいので気をつけながら調理してください。

こんがりと焼き色がついたら取り出します。

こんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら取り出します。
お皿に盛り付け、くし切りにしたレモンを添えます。

おいしさのアレンジポイント

調味料のコショウはたっぷりと多めがおすすめです！カレー粉の代わりにオールスパイスでも美味しく仕上がります。

また、辛めの味がお好みの方は調味料にカイエンペッパーを加えると刺激的な味わいに仕上がります！