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簡単揚げ焼きでヘルシー!…おつまみにもなる「鶏手羽先揚げ」レシピ

 



フライパンに少し多めの油(フライパンの底から1~2㎝程度の高さ)を加え中火にかけます。
油が中温程度(170度前後)温まったら、汁気を取った鶏手羽先を加え、じっくりこんがりと(片面4~5分程度)焼き上げます。

両面こんがりと焼き上げます。



裏返し、両面こんがりと焼き上げます。

油がはねやすいので気をつけながら調理してください。

こんがりと焼き色がついたら取り出します。



こんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら取り出します。
お皿に盛り付け、くし切りにしたレモンを添えます。

おいしさのアレンジポイント



調味料のコショウはたっぷりと多めがおすすめです!カレー粉の代わりにオールスパイスでも美味しく仕上がります。

また、辛めの味がお好みの方は調味料にカイエンペッパーを加えると刺激的な味わいに仕上がります!
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