簡単揚げ焼きでヘルシー！…おつまみにもなる「鶏手羽先揚げ」レシピ

これからの季節に大活躍すること間違いなしの食材ですね

材料はこちら！

【材料（二人分）】

・鶏手羽先：8本

（調味料）
・塩 ：ふたつまみ
・ニンニク：1かけ
・ショウガ：1かけ
・うすくちしょうゆ：大さじ1と1/2
・酒：大さじ1
・きび砂糖：小さじ1
・カレー粉：小さじ1/4～
・ゴマ油：小さじ1
・コショウ：少々

・サラダ油：適量

（付け合わせ）
・レモン：1/4個

まず、下準備を始めます。～その1：ニンニクとショウガはすりおろします。

ニンニクは皮と芯を除きすりおろします。
ショウガはよく洗い土を落としすりおろします。

※あらかじめおろしてある市販のチューブを使ってもOKです。

まず、下準備を始めます。～その2：鶏手羽先の下処理をします。

鶏手羽先はフォーク等で数か所刺し、味を染み込ませやすくします。

では、作ります！鶏手羽先に調味料を混ぜ合わせます。

ボウルに鶏手羽先と調味料（塩、ニンニク、ショウガ、うすくちしょうゆ、きび砂糖、酒、カレー粉、ゴマ油、コショウ）を加えます。



調味料を加えたらよく混ぜ合わせ和えます。

ここで時間があれば冷蔵庫で1時間程度なじませましょう！

揚げ焼きにします。