「肉球団子」が可愛すぎる！　冬の台湾スイーツは「ほっこり系」

「綠豆蒜（口偏に舎） 咪（ルゥドウスウアンシャアミイ）」の黒糖牛（女偏に乃） 冰＋（むじな偏に苗） 掌湯圓（ヘイタンニョオナイビン＜ジャア＞マオザァンタンユエン）

海外旅行での楽しみのひとつが、グルメ。なかでもスイーツは女子なら必ずチェックしたいもの！実はいま、台湾スイーツに新しい流れが起こっているのだとか。旅行好き、台湾好きはぜひチェックして。

世界的な傾向と同様、台湾でも食の安全への関心は高まりを見せ、確かな素材や自家製にこだわるお店への支持が上昇中。今回、ananが台湾を愛するリピーターにアンケートでオススメのお店を聞いたところ、上位にランクインしたのが、いずれも食材と真摯に向き合うお店だったことは、偶然ではないはず。事実、店主の口からは、台湾産、伝統製法、自家製、無添加…といった言葉が何度となく聞かれ、自然の旨味を引き出す努力、原点回帰を重視する様子が窺えた。これは旅行者にとっても歓迎すべき現象といえそう。

さて。この時期のスイーツの主役は、ほっこり＆和み系の素朴な面々。マンゴーの季節と比べると、少々地味かもしれない。でも、どれもとびきりヘルシーな甘味たち。夏には見逃しがちな極上スイーツ、さあ召し上がれ！

■肉球の弾力がかき氷と好相性「綠豆蒜（口偏に舎） 咪（ルゥドウスウアンシャアミイ）」の黒糖牛（女偏に乃） 冰＋（むじな偏に苗） 掌湯圓（ヘイタンニョオナイビン＜ジャア＞マオザァンタンユエン）

大人気のマンゴーかき氷がシーズンを終えた昨秋、新たに投入されたのが、超絶キュートな肉球団子。