お家で外食気分！…自炊ビギナーも簡単にできる「春のパスタレシピ」

ニンニクの香りが出てきたら唐辛子を加えます。

パスタのゆで上がりと同時に仕上がるようにソースも作り始めます！

あさりとイタリアンパセリの半量を加え炒めます。

あさりとイタリアンパセリの半量を加え炒めます。

ふたをしてあさりに火を通します。

白ワインまたは水を加えふたをします。
あさりの口が開くまでふたをして火を通します。

たけのこ、アンチョビペーストを加えさらに炒めます。

あさりに火が通ったらふたを外し、たけのことアンチョビペーストを加えます。
パスタのゆで汁も大さじ1程度加え、フライパンをゆするように動かしソースを仕上げます。

パスタのゆで上がり1分前にアスパラガスを入れ一緒にゆでます。

パスタのゆで上がり1分前にアスパラガスを入れ一緒にゆでます。

ゆで上がったらパスタとアスパラガスの水気をしっかりと切り、フライパンに加えます。

パスタがゆで上がったら、パスタとアスパラガスの水気をしっかりと切り、フライパンに加えます。

手早く混ぜ合わせます。

手早く混ぜ合わせます。
最後に塩コショウで味を調えます。

器に盛りつけます。

器にこんもりと盛りつけます。