おこもりを華やかに！…見た目からテンションup「簡単ご飯レシピ」

ビタミンCや粘り成分により美肌効果が期待できるのでぜひ積極的に摂り入れたい冬野菜です。煮物にしたり、さっと炒めたりと、調理方法もさまざま 毎日食べて美しいお肌をキープしてみてはいかがでしょうか

材料はこちら！

【材料（二人分）】

・温かいご飯：約300g
・レンコン：2㎝程度
・人参：1/4本
・乾燥しいたけ：3～4枚※水または熱湯で戻す
：絹さや：6枚
・ゆで海老：6尾
・白いりごま：適量

（甘酢）
・酢：大さじ5
・きび砂糖：大さじ3
・塩：小さじ1/3

（しいたけ用調味料）
・しいたけの戻し汁：大さじ５※足りない場合は水を足して75mlにする
・しょうゆ：小さじ1
・きび砂糖：小さじ1
（寿司酢）
・酢：大さじ3
・きび砂糖：小さじ2
・塩：ふたつまみ

（薄焼き卵）
・卵：4個
・塩：少々
・片栗粉：大さじ1

（仕上げ用）
・イクラ：適量
・ゆで海老：2尾
・三つ葉：2本

まず、下準備を始めます。～その1：野菜を切ります。

レンコンと人参は皮を除き細切りにします。
絹さやは筋を除きさっと熱湯でゆで細切りにします。
三つ葉は熱湯でさっとゆでます。

まず、下準備を始めます。～その2：寿司酢をあらかじめ準備します。