毎日変わるフレーバー！　台南発“人気ソフトクリーム店”に新店

この滋味深さ、必食。写真はM￥600。ほかにR￥500、L￥700。夜は自家製腸詰などおつまみ豊富な食堂に。

東京都新宿区西新宿7‐12‐12sagiyaビル1F TEL：03・3365・305011：30～14：00（13：50LO）※ランチは月・水・金曜のみ、18：00～23：00（22：30LO）日・祝日休

明天好好（ミンテンハオハオ）の「豆花（トウファ）」
ヘルシーでおしゃれな豆花のニューフェイス。

上海料理の超人気店『mimosa』の南俊郎シェフが監修し、グッズや空間デザインを『DEPT』のeriさんが手がける話題店。メインとなる豆花は豆乳プリンのような台湾の伝統スイーツ。この店では台湾だけでなく香港などの文化もミックスした“ニュー極東スタイル”がコンセプト。朝食の定番、豆乳スープの鹹豆漿（シェントウジァン）やお粥など、ヴィーガン対応のヘルシーなフードや甘味が揃う。小豆やピーナッツ、押麦、タピオカ、白玉などをのせた「明天豆花」は、柔らかな甘みとツルリとした豆花の口どけに癒される。￥800（税込み）。

東京都目黒区青葉台2－20－71FTEL：03・6452・310211：00～22：00LO不定休

※『anan』2019年10月2日号より。