毎日変わるフレーバー! 台南発“人気ソフトクリーム店”に新店

 

この滋味深さ、必食。写真はM¥600。ほかにR¥500、L¥700。夜は自家製腸詰などおつまみ豊富な食堂に。

東京都新宿区西新宿7‐12‐12sagiyaビル1F TEL:03・3365・305011:30~14:00(13:50LO)※ランチは月・水・金曜のみ、18:00~23:00(22:30LO)日・祝日休

明天好好(ミンテンハオハオ)の「豆花(トウファ)」
ヘルシーでおしゃれな豆花のニューフェイス。


上海料理の超人気店『mimosa』の南俊郎シェフが監修し、グッズや空間デザインを『DEPT』のeriさんが手がける話題店。メインとなる豆花は豆乳プリンのような台湾の伝統スイーツ。この店では台湾だけでなく香港などの文化もミックスした“ニュー極東スタイル”がコンセプト。朝食の定番、豆乳スープの鹹豆漿(シェントウジァン)やお粥など、ヴィーガン対応のヘルシーなフードや甘味が揃う。小豆やピーナッツ、押麦、タピオカ、白玉などをのせた「明天豆花」は、柔らかな甘みとツルリとした豆花の口どけに癒される。¥800(税込み)。

東京都目黒区青葉台2-20-71FTEL:03・6452・310211:00~22:00LO不定休

※『anan』2019年10月2日号より。
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2019年12月12日今日の献立

食べごたえのあるおそばと、あっさりおかずの組み合わせ。デザートはせっかくなので旬のものを。

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