乃木坂46・和田&吉田&柴田もビックリ「簡単すぎる発酵食」とは

牛乳を、小ビンに4等分にして注ぎ、スプーンでよくかき混ぜる。

小ビンを本体にセットし、温度42度、タイマーを6～8時間に設定する。

20～55度までの細かい温度設定と、1～48時間のタイマーが可能。中に小ビンが4つセットでき、食品はそのまま保存が可能。甘酒、塩麹、フルーツ酢なども作れる。「Vinte」ヨーグルトメーカー￥3,980（カインズ TEL：0120・87・7111）

簡単・ヨーグルトトライフル


スポンジケーキや果物、クリームなどを器の中で層状に重ねたデザート。クリームにヨーグルトを入れることでカロリーが控えめになり、口当たりも軽く。撮影終了後、全員完食！

【材料】（3人分）
ヨーグルト…280ml（容器2個分）
生クリーム…200ml
はちみつ…大さじ2
バウムクーヘン、いちご、ブルーベリー、ラズベリー、くるみなど各適量

【作り方】

ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたザルに入れ、30分ほど水切りする。

生クリームはしっかり角が立つくらいまで泡立てる。

2に1、はちみつを加えて混ぜる。

器に食べやすくカットしたバウムクーヘンと3のクリームを交互に入れ、仕上げにフルーツ類やくるみをトッピングする。