“レトロプリン”4選　乃木坂46・遠藤さくら&筒井あやめが紹介

50年近い常連さんも。東京都港区西新橋1－20－11安藤ビル1FTEL：03・3580・56618：00～19：00（土曜～17：00）日・祝日、第2土曜休

喫茶 DEN（デン）

プリンを覆い隠す、ソフト巻きの衝撃。
プリンを注文すると運ばれるのは、ソフトクリームを巻いた迫力のひと皿。根本さんファミリーが営む喫茶店で40年ほど前から変わらぬ光景であり、遊び心溢れるメニューを次々生み出したお父さんの発明の一つ。ソフトクリームとプリンは一緒に食べるのが正解。すっきりした甘さと乳味がプリンを優しく引き立ててくれる。プリン￥550（税込み）

1972年創業。ソフトクリーム&コーンがそびえ立つフロート類など個性派メニューが人気。プリンは弾力あり。東京都台東区根岸3－3－18TEL：03・3875・30099：00～19：00（18：00LO）木曜休
武蔵野珈琲店


オーソドックスな喫茶店プリンの理想型。
濃いめのコーヒーとよく合うプリンには、マスター・上山雅敏さん曰く「一度知ったら他は使えなくて」と、マダガスカル産バニラビーンズを惜しみなく使う。お皿にしっかり立つプリンを口にするとたちまちフワッと消えて、卵とミルク、そしてバニラの香りに包まれる。