“レトロプリン”4選　乃木坂46・遠藤さくら&筒井あやめが紹介

昔懐かしくてキュート。かためプリンがたまらない！名店で愛され続ける、憧れのレトロプリンを、乃木坂46・遠藤さくら&筒井あやめが紹介。

レトロなかたいプリン

Gouter De Maman（グーテ・ド・ママン）
『グーテ・ド・ママン』の「キャラメルプディング」￥420 。南蛮窯でじっくり卵の力を引き出すことで弾力と口どけが両立！

1983年から続く洋菓子店。三富恵子さんの優しいお菓子に長年のファンも多い。プリンは数量限定、電話で取り置きが安心。東京都港区三田2－17－29－1FTEL：03・3456・320511：00～19：00日曜休（不定休あり）

ヘッケルン


日常にそっと寄り添う名物プリン。
1971年の創業時からコーヒー&プリンが看板の喫茶店。蝶ネクタイがトレードマークの森静雄さんがクルッと鮮やかな手つきで型から出すプリンは、鼈甲色のカラメルが艶やか。舌にふるりととろければ、卵の旨味と穏やかな甘さがじわり。さっぱり素朴、毎日でも食べたくなるこの味を求め、今日も常連さんが通い詰める。ジャンボプリン￥350（税込み）

サイホンで丁寧に淹れるコーヒーとプリンのセットは￥600。