のけぞるほど美味！　とろーりサクサク“4種のベリー”レアチーズケーキ

こんなふうに派手ではないけど、あと引く味わいが潜んでいる。だからしばらくするとまた恋しくなってしまうのだ。

左から、柚子の爽やかさに自家製ローストヘーゼルナッツプラリネのコクが驚くほどマッチする〈柚子〉￥460。〈4種のベリーのレアチーズケーキ〉￥460のベリーはカシス、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーの4種。〈カシスピーカン〉￥520（すべて税込み）。

パティスリー エスリエール東京都品川区南品川1‐8‐11TEL：03・6433・216110：00～19：00水曜休今年6月オープン。

チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』（ギャップ・ジャパン）シリーズ監修。

※『anan』2019年9月4日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子取材、文・chico

（by anan編集部）