最新トレンド“酢”3選　韓国ビネガー、第三の二日酔いサプリまで！？

広島県産米酢と瀬戸内産ちりめんエキス使用の「あかぽん」は“広島県の木（！）”もみじなどを思わせる赤色の唐辛子入りポン酢。土地の産物を活かした個性的な味わいが揃います。

右から、モモやブドウの自然な香りと、滑らかな口当たり。甲州 葡萄のお酢、甲州 桃のお酢 330ml各￥700（テンヨ武田 TEL：055・266・5251）鍋物のつけダレに。あかぽん330ml￥450（オタフクソース TEL：0120・31・0529）

二日酔いにサヨナラ！？話題の酢サプリ。
ウコン、肝臓エキスに次ぎ今「第三の二日酔いサプリ」として注目されているのが、にごり酢由来の「よいとき」。酢酸菌酵素がアルコールと二日酔いの原因物質・アセトアルデヒドを分解し、アルコールを体内で酢に変えてくれるのだとか！？お酒の席から口コミで広がり、最近では日本みやげとしてまとめ買いする外国人トラベラーも！

持ち歩きやすい個包装、飲食の前後や途中に、好きなドリンクと一緒に飲めるという手軽さも人気の理由。よいとき 2粒入り1袋￥180、5袋入り1箱￥880（キユーピー TEL：0120・14・1122）

※『anan』2019年8月28日号より。