美肌も叶う!? 甘くてほわほわ「マシュマロ」のアレンジレシピ

美肌も叶う!? 甘くてほわほわ「マシュマロ」のアレンジレシピ

乾燥が気になる冬にとくにおすすめのおやつはゼラチンがたっぷりと含まれた「マシュマロ」です。ゼラチンにはコラーゲン同様、良質なタンパク質で肌のハリや艶に効果が期待できます。

この時期はホットココアに浮かべたり、チョコレートフォンデュにしたりと定番の食べ方もありますが、もうひと手間加えたマシュマロスイーツを楽しみませんか？朝ご飯やおやつにぴったりの今すぐ作れる、簡単&絶品のマシュマロレシピを紹介します。

まずは、材料はマシュマロとナッツだけのマシュマロクッキー。クッキングシートを敷いた天板にマシュマロを乗せ、120度のオーブンで15分ほど焼き、マシュマロがしっとりとやわらかくなった時点でクルミやカシューナッツを上からおさえるように置いて、さらに45分ほど焼くとできあがりです。メレンゲのような上品な口当たりがクセになるおいしさです。

次は、正月開けに余りがちな切り餅とあわせたマシュマロ大福。切り餅を水で濡らして電子レンジで30秒ほど加熱し、柔らかくなった餅に砂糖をかけて混ぜる。片栗粉をはたき、手で平にしたところにマシュマロ1個とチョコレート1かけを乗せ、茶巾絞りの要領で包むとふんわりモチモチの食べ応えのある一品完成します。