レンジでたった3分！ でも男は喜ぶ「簡単ブリの照り焼き」　#100

漫画家・ズボラめし研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します！ 第100回は、レンチンでできる簡単ブリの照り焼き。ご飯と相性抜群、男はほぼ大好きのブリ照りが、こんなマッハでできてしまうとは！ さっそく作って彼の胃袋を掴んじゃお！

イラスト、文・犬養ヒロ

【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 100

目次 [開く][閉じる]

• ブリのテリヤキ
• 料理人のつぶやき
• ～ズボラ飯料理人の心得～

ブリのテリヤキ

材料(2人分)
ブリの切り身 2枚
めんつゆ 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ1
片栗粉 1つまみ

レシピ
1. 蓋付き耐熱容器に、全ての調味料を入れてよく混ぜる。

2. 1にブリを入れて、レンジで2分加熱する。

3. 2のブリを裏返して、1分レンジで加熱して完成!

ポイント
レンチンしすぎると焦げ付き注意!

料理人のつぶやき

レンジでいきなりこんなにブリがちゃんと料理できるなんて衝撃だ……。魚料理なんて全くしたくないかわいいあなたも、これなら手軽に魚を摂取できるんじゃないだろうか。1回目の研究では片栗粉を入れ忘れて作ったんけど、まぁ一応作れたけど煮汁がサラサラで味がなじみにくかったから、2回目にはひとつまみの片栗粉を加えてみたんだよ。