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豚肉と海鮮の旨みじゅわ~! 男が絶賛する「簡単丼」レシピ



ミックスシーフードを加えます。



豚肉に7割方火が通ったところで豚肉を端に寄せ、ミックスシーフードを加え一緒に炒めます。

人参ときくらげを加えます。



人参ときくらげを加え炒め合わせます。

キャベツとタケノコを加えます。

キャベツとタケノコも加え手早く炒め合わせます。

野菜に油が回ったところでうずらの卵を加えます。



野菜に油が回ったところでうずらの卵を加えます。

鶏がらスープと酒、きび砂糖、しょうゆも加え煮立たせます。



鶏がらスープと酒、きび砂糖、しょうゆも加え煮立たせます。

ここで味を見て塩コショウで味を調えます。

2~3分煮込んだら、味見をして塩コショウで味を調えます。

水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。



ぐつぐつと煮立っているところに、水溶き片栗粉を少しずつ加え、お好みのとろみ加減に仕上げます。

仕上げにゴマ油と絹さやを加えます。



仕上げにゴマ油と絹さやを加えひと煮立ちしたら火を消します。

器に温かいご飯を盛りその上に中華丼の具を盛り付けます。



器に温かいご飯を盛り、その上に中華丼の具を盛り付けます。

おいしさのアレンジポイント



キャベツの代わりに白菜でもおいしく仕上がります!
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