豚肉と海鮮の旨みじゅわ~! 男が絶賛する「簡単丼」レシピ
2019年5月7日 19:00ミックスシーフードを加えます。
豚肉に7割方火が通ったところで豚肉を端に寄せ、ミックスシーフードを加え一緒に炒めます。
人参ときくらげを加えます。
人参ときくらげを加え炒め合わせます。
キャベツとタケノコを加えます。
野菜に油が回ったところでうずらの卵を加えます。
野菜に油が回ったところでうずらの卵を加えます。
鶏がらスープと酒、きび砂糖、しょうゆも加え煮立たせます。
鶏がらスープと酒、きび砂糖、しょうゆも加え煮立たせます。
ここで味を見て塩コショウで味を調えます。
2~3分煮込んだら、味見をして塩コショウで味を調えます。水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。
ぐつぐつと煮立っているところに、水溶き片栗粉を少しずつ加え、お好みのとろみ加減に仕上げます。
仕上げにゴマ油と絹さやを加えます。
仕上げにゴマ油と絹さやを加えひと煮立ちしたら火を消します。
器に温かいご飯を盛りその上に中華丼の具を盛り付けます。
器に温かいご飯を盛り、その上に中華丼の具を盛り付けます。
おいしさのアレンジポイント
キャベツの代わりに白菜でもおいしく仕上がります!
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