豚肉と海鮮の旨みじゅわ～！ 男が絶賛する「簡単丼」レシピ

～その1：片栗粉を水で溶きます。

片栗粉に水を加え混ぜます。

まず、下準備を始めます。～その2：きくらげをお湯で戻します。

きくらげはお湯に浸し戻します。

まず、下準備を始めます。～その3：キャベツを切ります。

キャベツはひと口大に切りわけ、固い芯の部分は千切りにします。

まず、下準備を始めます。～その4：人参とタケノコ、きくらげ、ショウガ、絹さやを切ります。

人参とタケノコは薄切りにします。
きくらげは大きい場合は半分の大きさに切ります。
ショウガは千切りにします。
絹さやは筋を除き、斜め半分に切ります。

まず、下準備を始めます。～その5：豚細切れ肉に酒と塩コショウをします。

豚細切れ肉に酒と塩コショウをし、和えます。

まず、下準備を始めます。～その6：鶏がらスープの素をお湯に加え溶きます。

鶏がらスープの素をお湯に加え溶き鶏がらスープを作ります。

では、作ります！ フライパンまたは中華鍋にゴマ油とショウガを加え火にかけます。

フライパンまたは中華鍋にごま油とショウガを加えます。
中火にかけショウガから香りを引き出します。

豚肉を加えます。

豚肉を加え強火で炒めます。