男が好きな味…！ スタミナ抜群「簡単たまご料理」レシピ

まず、下準備を始めます。～その4：豚肉を調味料で和え下味をつけます。

豚肉は塩コショウをし、酒とゴマ油、片栗粉を加えて和えます。

では、作ります！ まず卵をボウルに割り入れ、酒と塩も加えてほぐします。

卵をボウルに割り入れ、酒と塩ひとつまみを加え、ほぐし混ぜ合わせます。

中華鍋に油を入れ熱し、ほぐした卵を加えます。

中華鍋に油を入れ熱し、ほぐした卵を加えます。

卵をさっと炒めふんわりと仕上げ取り出します。

卵をさっと炒めふんわりと仕上げ取り出します。

中華鍋にゴマ油を入れニンニクとショウガも加え熱します。

中華鍋にゴマ油を入れニンニクとショウガも加え熱します。

豚肉を加えて炒めます。

ニンニクとショウガの香りが出てきたら豚肉を加えて強火で炒めます。

長ネギときくらげを加えます。

長ネギときくらげを加えてさっと炒めます。

トマトを加え、合わせ調味料も加え強火で手早く炒めます。

トマトを加え、合わせ調味料も加え強火で手早く炒めます。

小松菜を加えます。

小松菜を加えてさっと炒めます。

最後に卵を戻し入れ炒め合わせます。

最後に卵を戻し入れさっと炒め合わせ、火を消します。