チンするだけなのに!?　やみつき＆簡単「おつまみ」レシピ4選

※空気弁付きの保存容器があればそれを利用してもよい。
【2】【1】を電子レンジに入れ、様子を見ながら2分～2分半加熱する。底のほうから見てまだピンク色が残る程度で加熱をやめ、蓋を取らずにそのまま冷まして、余熱で火を通す。
【3】【2】を食べやすくそぎ切りにして、半量に青じそと練り梅を添える。半分はわさびを添え、塩またはしょうゆでいただく。
キャベツとくるみのサラダ
茹でるよりもキャベツが甘く、しゃきしゃきに。500Wで7分。

＜材料／2人分＞
キャベツ…1／4個（約380g）、ハム…2枚、くるみ（粗みじん切り）…30g
調味料：塩….小さじ1／3、こしょう…少々、レモン汁…大さじ1、オリーブオイル…大さじ2

＜作り方＞
【1】キャベツは2cm幅のざく切りにし、耐熱容器に入れて蓋またはラップをし、電子レンジで7分加熱する。
【2】【1】に冷水をかけてさっと混ぜ、すぐに水気を切って軽く絞る。【3】ハムを短冊に切ってくるみとともに加え、調味料をすべて加えて和える。
さばの味噌煮
調味料をかけてチンするだけで、煮魚が完成。500Wで2～3分。


＜材料／2人分＞
さば（切り身）…半身分、味噌…大さじ3、みりん…大さじ3、しょうが（千切り）…10g、青ねぎ（あれば）…適量

＜作り方＞
【1】さばは長さを半分に切り、皮に数か所包丁で切れ目を入れる。