デートにも最適！　東京の最新人気ラーメン店4軒

ラーメン愉悦処 似星（にぼし）［麺］三河屋製麺細ストレート、［スープ］丸鶏、鶏ガラ、豚骨、野菜、魚介、［チャーシュー］豚肩ロース、鶏むね肉、［メンマ］穂先、［その他］ネギ

季節はすっかり“食欲の秋”。彼と一緒にラーメンデートなんていかが？最新人気ラーメン店をご紹介します！

◆ラーメン愉悦処 似星 にぼし［中村橋］

店名にも滲む煮干しへの思いは、店主が割烹の料理人をしていた頃に培われたもの。その後、立川『鏡花』で修業し、ラーメンの魅力に開眼。さまざまな経験から生み出された煮干ラーメン（￥730）は、水出しした出汁に煮干し節入りの醤油ダレ、煮干しのロースト配合の香味脂と、まさに煮干し尽くし。口に運んだ瞬間、何層も重なる深い旨味に驚くはず。

◇［麺］三河屋製麺全粒粉ストレート、［スープ］煮干し4種をブレンド、［チャーシュー］肩ロースの煮豚、［メンマ］極太、［その他］のり、三つ葉、麩

練馬区貫井2‐3‐111：30～15：30、17：30～翌1：00（月曜～23：00、水曜18：00～）、11：30～翌1：00（土曜）、12：00～21：00（日・祝日）材料がなくなり次第終了無休。TEL：非掲載

◆麺処 びぎ屋［学芸大学］

「ラーメンは一杯勝負。