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男がホッとする味…ふわふわアツアツ「超うまい!」簡単おかず

また新玉ネギは今だけ! ぜひ甘くてさらにおいしい旬のこの時期に摂り入れてみてはいかがでしょうか!

材料はこちら!



【材料(二人分)】

・豚こま切れ肉:200~250g
・焼き豆腐:1丁
・玉ネギ:1個
・舞茸:1/2パック
・ショウガ:1かけ

(調味料)
・水:150ml
・きび砂糖:大さじ2
・酒:50ml
・みりん:50ml
・しょうゆ:60ml

(仕上げ用)
・絹さや:10枚
・一味唐辛子:適量※お好みで

まず、下準備を始めます。~その1:ショウガと玉ネギを切ります。



ショウガは千切りに、タマネギは2㎝幅のくし切りにします。

まず、下準備を始めます。~その2:舞茸を食べやすい大きさにわけます。



舞茸は石づきを落とし、食べやすい大きさに手でわけます。

まず、下準備を始めます。~その3:豆腐を大き目に切りわけます。



豆腐は8等分または9等分に切りわけます。

まず、下準備を始めます。~その4:絹さやは筋を除き熱湯でさっとゆでます。



絹さやの筋を除きます。


熱湯でさっと30秒ほどゆでましょう。

では、作ります! まずお鍋に調味料を入れます。



お鍋に水、きび砂糖、酒、しょうゆ、みりんを入れます。
次ページ :  玉ネギとショウガを加え火にかけます。 玉ネギ… >>
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