食べて胸を育てよう！　栄養士おすすめの“美乳育成レシピ”

【POINT】
蒸し豆と豆乳には女性ホルモンを整えるイソフラボンが多く含まれている。蒸し豆はスーパーで購入でき、カレーやチャーハンなどに足せるので常備すると便利。生姜は血流をよくし、体のすみずみにまで栄養を届けられる。
えごま油ドレッシングのサラダ
胸作りをサポートする栄養素：ビタミンA、C、E、イソフラボン、コレステロール、タンパク質、オメガ3系オイル

【材料】
レタス類…適量、蒸し豆（ミックス）…30g、ゆで卵…1個、アーモンド…5粒、ミニトマト…2個、チーズ(好みのものでOK）…20g、塩・胡椒・えごま油…各適宜

【作り方】
（1）レタス類はちぎる。卵、チーズは、食べやすい大きさに切る。ミニトマトは4等分のくし形切り。（2）器に盛り合わせ、塩・胡椒、えごま油をかける。

【POINT】
タンパク質とビタミンAが含まれたチーズに、ビタミンCとEが多いレタス、アーモンドと、たくさんの栄養素を効率よく摂取できる。卵に含まれるコレステロールやドレッシングのえごま油はホルモンの材料として活躍。

浅尾貴子先生女子栄養大学専任講師。ダイエットや美容の専門家、フードコンサルタントとして活躍中。