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男子の食欲をそそる…♡夏バテ解消「梅入り豆乳ひやむぎ」レシピ

夏も後半に入り、暑さも峠を越したものの、まだまだ気温は高いです。食欲が落ちて体力も低下している方も多いでしょう。そんな夏バテ気味の彼に食べさせてあげたいのが、今回ご紹介する“梅入り豆乳ひやむぎ”です。サラッと食べられるうえに、素麺よりも食べごたえがあるのでオススメです。
文/レシピ・オガワチエコ


ひやむぎと素麺の違いと言えば、太さですよね。ひやむぎは素麺より若干太め。そのぶん、食べごたえもあるし、食感も楽しめます。
たまに色付きの麺を見付けることがあると思います。あれはもともと、ひやむぎだけに入っていて、素麺と区別するためのものでした。今ではその見分け方はしなくなり、清涼感があるので素麺にも入ることがあるそうです。

疲れ果てて帰って来た彼に、こういった豆知識を披露しながら振る舞ってあげてはいかがでしょう。会話も盛り上がり、食も進むはずです。

目次 [開く][閉じる]

梅入り豆乳ひやむぎ
材料(2人分)



冷麦……200g

豆乳……150ml

麺つゆ(3倍濃縮)……50ml

ごま油……小さじ1

白ゴマ……大さじ1

梅干し……2個

青ネギの小口切り……適量

作り方



撮影:大崎えりや

(1)ボウルに麺つゆと豆乳とごま油を入れて混ぜ、そば猪口などに入れる。
次ページ :  (2)種を取った梅干しをたたいて、白ゴマと混ぜ合わせる… >>
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