マニアが選んだ日本全国「ユニーク納豆」9選！　お酒と相性がいいのは…？

【納豆茶漬け（せんだい屋）】
添付の旨だし醤油とかつお節とともにご飯にのせ、お湯をかけて食べる納豆茶漬け。サラサラとした口当たりと、粘りのバランスが絶妙。45g×3P（小粒×2、ひきわり×1）￥260（せんだい屋 TEL：0120・52・1710）

ライターK：二日酔いの朝に、すごく良さそうな食感でした（笑）。

編集N：それから、枝豆を使った「碧」の、爽やかかつ濃い味わいも衝撃的だった。


【発酵えだまめ 碧（はとむぎ納豆本舗）】
北海道の自称“日本一小さな納豆屋”が作る、枝豆納豆。もともと葉酸を多く含む枝豆だが、納豆にすると通常の10倍にもなるとか。圧力釜を使わないのもこだわり。35g×4P￥600（はとむぎ納豆本舗 TEL：0155・56・1779）

ライターK：糸引きが弱いのも、逆に新鮮でしたね。変わり豆系でいくと、丹波篠山の黒豆を使った「丹波黒」の存在感（笑）。お歳暮とかにしたい逸品です。

【丹波黒（二代目福治郎）】
最高級といわれる兵庫県丹波篠山産の黒豆2Lサイズを100％使用した、高級納豆。大粒ながらしっとりした柔らかさと、黒豆の甘みが魅力。タレなしで味わいたい。