お泊りデートの夜に…♡彼氏が喜ぶ「挟むだけ簡単」パンレシピ

暑さも続き、疲れの溜まっている彼。夜に飲むお酒は、疲れたカラダと心を癒してくれます。そこで、おつまみとして気の利いた料理を出せたら、彼も喜んでくれるでしょう。そこでピッタリなメニューが、“ハッセルバックサンド”です。見た目も華やかで、楽しみながら食べてくれるはずです！
文/レシピ オガワチエコ

ハッセルバックというのは、もともとはスウェーデン発祥のじゃがいも料理のことです。じゃがいもに切れ目を入れ、その間に調味料や具材を挟み、オーブンで焼いて作ります。

それを応用して、じゃがいもをパンに置き換えて作ったのが、ハッセルバックサンドです。

火を使わないので、暑い夏も美味しく食べられるこのメニュー。手間もさほどかからないので、夜の落ち着いた時間に相応しいメニューです。

具材をたっぷり詰めればボリュームもアップするし、野菜を増やせば不足しがちな栄養も補えます。冷たく冷やした白ワインと好相性なので、ぜひご一緒に。

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• サーモンといくらのおつまみハッセルバックサンド 材料(2人分)
• 作り方

サーモンといくらのおつまみハッセルバックサンド 材料(2人分)

テーブルロール 2個～4個

スモークサーモン 適量

いくら 適量

クリームチーズ 大さじ3～

オリーブオイル 適量

あればワックスペーパー

作り方

撮影:大崎えりや

(1)プチパンを切り落とさないように、5本切り込みを入れる。