お泊りデートの夜…彼が喜ぶおふくろの味「簡単おつまみ」レシピ #3

 

彼が来るお泊りデートの時、簡単でカラダに優しいメニューをささっと作れるといいですよね。そんなアラサー女子のみなさまに! 簡単に手数が少なく作れる「ヘルシー料理」を「オーガニック料理ソムリエ」の服部真緒さん特別監修のもと、紹介します。忙しい毎日でも、ちゃちゃっとできる簡単レシピ。今回は、和食の王道「きんぴら」のレシピ。なんとブロッコリーの茎を使用します! 彼のカラダを気遣う栄養効果抜群のモテレシピ。ぜひマスターしてくださいね。
文・武市彩花

【簡単オーガニックヘルシーレシピ】vol. 3

男の胃袋をつかむおふくろの味
ブロッコリーの茎で作る「きんぴら」に挑戦!



「ブロッコリーはよく食べるけれど、茎はいつも捨てている…」「そもそも茎まで食べられるの?」そう思っている方必見! ブロッコリーは丸ごと食べることができ、実は茎のほうが栄養が豊富に含まれているんです。そのため茎を捨てるのは非常にもったいない!!

今回は、そんなブロッコリーの茎を使った10分でできる簡単きんぴらレシピ。和食料理は男性が彼女に作って欲しい料理のなかでも常に上位になる人気食。主菜だけではなくおつまみや副菜のレパートリーも増やすことができたら、いい女度がアップすること間違いなしですよね♡ 料理上手をさりげなくアピールできる、きんぴらレシピをご紹介いたします!

材料(4人分)

ブロッコリーの茎 1/2本分
にんじん 1/2本分
エリンギ 120グラム
醤油 大さじ1
味の母 大さじ1
(酒大さじ1/2とみりん大さじ1/2でも代用可能です。
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